6 giugno 2014

Sciroppo di Menta "Fai da te".

Passeggiando in giardino mi sono accorta di avere, fra le erbacce, una grande quantità di menta. Probabilmente mia madre ne aveva piantato qualche piantina anni fa e questa, senza che nessuno la curasse, ha deciso di "infestare" un'ampia zona del mio praticello. D'estate la bibita che preferisco è senza dubbio latte e menta con ghiaccio. Ho pensato: "la menta c'è, il latte non manca mai... Uhm, ma lo sciroppo come si fa? O meglio si potrà fare in casa?". San Google ha risposto alla mia domanda. Mille mila blog di cucina trattano l'argomento; mi son detta: "Ho trovato il paradiso!". Naturalmente prima di scegliere la ricetta che maggiormente mi convincesse ne ho passato di tempo a leggere, riflettere, documentarmi e così... Alla fine, ho deciso di provare la ricetta di Ornella.

Ingredienti:
- 500gr di Acqua;
- 500 gr di Zucchero;
- 50 gr foglie di Menta fresca
- Scorza di 1/2 Limone

 

Per prima cosa lavate bene le foglie di menta e tritatele assieme a 250 gr di zucchero. Nel mentre, sul fuoco fate sciogliere l'acqua con lo zucchero restante. Quando l'acqua inizia a bollire unite la menta tritata e lo zucchero; infine aggiungete, al composto, mezza scorsa di limone grattugiata. Lasciate lo sciroppo per un'intera notte in frigo a riposare e poi imbottigliate, filtrando con una garza ( se ne siete sprovviste andrà bene anche un collant ), avendo cura di sterilizzare prima la vostra bottiglia.


Io l'ho provata e, credetemi ragazze, questo sciroppo è favoloso: delicato, rinfrescante, ottimo. Non comprerò mai più ( temo ) sciroppo di menta: quando ne ho voglia lo faccio da me! ^_*


Grazie ad Ornella per aver condiviso la sua favolosa ricetta, se avete tempo passate a curiosare sul suo blog: ne vale la pena!

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Vi auguro un fresco, rilassante e felice WE!
Noi ci ritroviamo qui, puntuali, lunedì!


29 commenti:

  1. Ma che brava! Qui siamo sprovvisti di giardino purtroppo....invidia ;-)
    Buona fresca estate a te carissima....la ricetta pero la conservo....hai visto mai che da qualche parte salta fuori qualche paradiso anche per noi!
    BACIONI ;-)

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    1. Ciao, grazie per essere passata!
      Un abbraccio ^_^

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  2. Bravissima! Uno sciroppo ideale per rinfrescarsi dal caldo estivo.
    Bacioni
    Alessandra

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  3. Ciao Carla!!!anche noi in questo momento siamo in trip con gli sciroppi, però nel nostro caso di sambuco..quando hai parlato di latte e menta ci si sono illumniati occhi e papille...è la bevanda dell'infanzia!non tanto perché la bevessimo da piccole quanto perché la colleghiamo a momenti spensierati e dolci!i tuoi scatti sono proprio invoglianti...l'unico problema ora è liberarsi in qualche modo degli sciroppi alla menta comprati che abbiamo in frigo ^_^!

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    1. Ciao Ragazze!!!
      Eh sì, anch'io sto sperimentando con gli sciroppi, il prossimo in programma è quello di rosa... Ho solo bisogno di un pò di tempo da dedicare!!! Fra poco, ne avrò...
      Eh immagino, io l'ho scoperto da adulta, latte e menta, e non l'ho più lasciato!
      Un abbraccio care...

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  4. Una bevanda fresca e molto allettante!
    grazie per la ricetta, buon fine settimana.

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    1. Grazie a te, Sabrina, per essere sempre presente!
      Un bacione

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  5. latte e menta....uuuuuh che voglia!!!! è l'unico modo in cui riesco a bere il latte crudo......proverò la ricetta!!! ...magari azzarderò anche una granita!!!! buon WE!!! baci

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    1. Uuuuh, sì, bravissima Rosy... La granita è un'ottima idea!
      Ti abbraccio forte

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  6. Anche nel mio giardino la menta cresce rigogliosa, che meraviglioso profumo emana quando la si sfiora o dopo le innaffiature....non avevo mai pensato di fare lo sciroppo in casa...quindi grazie per l'idea e per aver sperimentato la miglior ricetta, credo che la proverò...buon fine settimana...

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    1. Fai pure, Marina, e poi dimmi come ti sei trovata...
      Per me è ottima questa ricetta di Ornella.
      Un bacione

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  7. Dissentate! e che dire del tuo reportage? favoloso!

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  8. Deve essere assolutamente una delizia..me lo immagino bello fresco nelle calde giornate estive..un vero toccasana :-D
    Passo x un saluto, parto x le ferie e sarò assente x un po'..mi mancherai tesoro ^_^
    Buon we <3

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    1. Buone ferie allora, cara Consu, anche tu mi mancherai tanto tanto...
      Aspetto con ansia il tuo rientro, divertiti e rilassate!
      Un bacione <3

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  9. Non c'è nulla di meglio di una bevanda fresca e dissetante d'estate. Grazie x il suggerimento, me lo segno x quando il caldo diventerà più pesante. Carino il blog di Ornella hai ragione, piace anche a me leggere ricettine qua e là e sperimentare ;)
    Felice weekend carissima. Bacio :*
    Annalisa

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    1. Figurati, se trovo siti con ricette e/o consigli che funzionano bene, per me, è un grande piacere condividere la scoperta! ^_^
      Ho delle lettrici favolose...
      Bacio grande a te! <3

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  10. Ne ho comperata una piantina poco tempo fa ed è notevolmente cresciuta...mi sa proprio che proverò questo sciroppo *_*...grazie per la ricetta ad Ornella e a te che l'hai postata.
    Debora

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    1. Ciao Debora carissima!
      Prova prova e poi fammi sapere...
      Un abbraccio

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  11. Buono lo sciroppo alla menta.. a me piace molto d'estate, fresco e rinfrescante, grazie per la ricetta!! buona domenica Carla!! :) Dani

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    1. Dani Tresorrrr...
      Ma figurati, grazie a te per essere qui...
      Un bacione

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  12. Ullallà!!!!!! Che meraviglia!!!!!!

    Latte e menta: la mia bevanda preferita dell'estate...
    Questo sciroppo s'ha da fare!!

    Grazie per aver condiviso questa fresca bontà ;))))
    Buona settimana :**

    p.s. le foto son meravigliose :-OOOOOO

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    1. Ciao Maria Teresa,
      grazie mille a te... Per le gentili parole e per essere passata!
      Ti abbraccio

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  13. La faccio anche io, ma la ricetta è diversa... E' stato un successone, è piaciuto a tutti... Tranne a me... La menta mi disgusta...

    Maira

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    1. Eh sì, ricordo di averlo letto anche sul tuo blog che odi la menta! ^_*
      Un abbraccio

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  14. Buongiorno! grazie mille per la visita e per i complimenti che mi hai lasciato sul blog! sono corsa a ringraziarti ed ho trovato un blog che mi piace moltissimo , anche io ora sarò tra i tuoi followers!! un abbraccio
    Manu

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    1. Cara Manu,
      grazie a te per essere qui e per esserti unita ai miei followers!
      Ho letto il tuo commento anche sulla mia pagina Facebook...
      Grazie! Sei troppo carina...
      Un bacione

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  15. Ma questa ricetta la devo provare assolutamente!!!!
    Grazie
    Erica

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